टोरंटो कैफे चेन के ऑस्ट्रेलियाई मालिक ओटावा से लड़ने के लिए $ 8k वेजमाइट बचाने के लिए

टोरंटो शहर की तुलना में ऑस्ट्रेलिया से आगे बढ़ना मुश्किल है, इसलिए लीटन वाल्टर्स जैसे दोहरे-नागरिकों के लिए, घर ले जाने का सबसे तेज तरीका टोस्ट पर वेजमाइट का काट लेना है।

बीयर उत्पादन के उपोत्पाद से बना खमीर का प्रसार, कनाडा में ढूंढना मुश्किल है, लेकिन वाल्टर्स के गृह देश में वापस, यह राष्ट्रीय कपड़े का हिस्सा है। पांच साल के लिए, वह कहता है कि वह टोरंटो में ऑस्ट्रेलियाई-प्रेरित कैफे की अपनी श्रृंखला, कॉफी में पेश करने के लिए सामान के जार का आयात कर रहा है।

कुछ समय पहले तक, कॉफी ने ग्राहकों को सीधे वेजमाइट के जार बेचे, जो टोस्ट पर वेजमाइट या पके हुए पके हुए पेस्ट्री पर भी ऑर्डर कर सकते थे।

“मैं एक शाकाहारी बच्चे के रूप में बड़ा हुआ … हर दूसरे दिन नाश्ते के लिए इसे खा रहा हूं,” वाल्टर्स ने सीबीसी टोरंटो को बताया। “यह एक प्रतिष्ठित ऑस्ट्रेलियाई उत्पाद है … हमें हजारों और हजारों ऑस्ट्रेलियाई, कनाडाई, यात्रियों और पर्यटकों के हजारों और दसियों परोसने पर गर्व है।”

लेकिन इस साल की शुरुआत में, कनाडाई नियामकों ने अपने नवीनतम शिपमेंट को वेजमाइट को चिह्नित किया, जो केवल ऑस्ट्रेलिया में निर्मित है। निरीक्षण के बाद, उन्होंने वाल्टर्स को बताया कि उन्हें आइटम को खींचना होगा। निर्णय के पीछे का कारण वाल्टर्स को छोड़ दिया गया है – और स्थानीय एक्सपैट समुदाय जो उसके आयात को खरीदता है – निराश और भ्रमित।

उन्होंने कहा, “हमारे अलमारियों से वेजमाइट को खींचकर हमारे ब्रांड के कोर और दिल पर हिट हो जाता है,” उन्होंने कहा।

“यह एक कनाडाई उद्यमी के लिए ऑस्ट्रेलिया में जाने के लिए एक अद्भुत पाउतीन की दुकान शुरू करने और फिर कनाडा से इस सुंदर, उच्च गुणवत्ता, अद्वितीय मेपल सिरप की तरह लाने के लिए समान होगा, और फिर ऑस्ट्रेलियाई सरकार के चारों ओर घूम रही है और कह रही है, ‘नहीं, आप उस मेपल सिरप की सेवा नहीं कर सकते क्योंकि जब वे एक नियंत्रित वातावरण में नहीं थे या वे बहुत प्यारे थे।”

यह लगभग $ 8,000 मूल्य का वेजमाइट भी है, जिसे वाल्टर्स ने पहले ही भुगतान किया है, खतरे में है।

खाद्य प्राधिकरण का कहना है कि कनाडाई मानकों तक आयात नहीं

वाल्टर्स द्वारा सीबीसी टोरंटो को प्रदान किए गए ईमेल से पता चलता है कि कनाडाई खाद्य निरीक्षण एजेंसी (सीएफआईए) ने उन्हें जनवरी में बताया था कि वेजमाइट का बैच स्वास्थ्य कनाडा के नियमों के साथ गैर-अनुपालन था।

सीएफआईए के एक प्रवक्ता ने एक ईमेल में सीबीसी टोरंटो को बताया, “बेचे जा रहे वेजमाइट उत्पाद को विटामिन जोड़ा गया था, जो इस उत्पाद में खाद्य और दवा नियमों के अनुसार अनुमति नहीं है और इसलिए कनाडा में बेचे जाने की अनुमति नहीं है।”

“नतीजतन, कैफे को गैर-अनुपालन के बारे में सूचित किया गया था और स्वेच्छा से उत्पाद को अपने मेनू और खुदरा प्रसाद से हटा दिया गया था।”

कुछ उत्पाद, जैसे कि अनाज, सफेद आटा और कुछ रस और दूध, कनाडा के भोजन और दवा नियमों के तहत जोड़े गए विटामिन के साथ बेचे जा सकते हैं, लेकिन प्रसार और मसालों को शामिल नहीं किया गया है सूची।

सभी वेजमाइट उत्पादों को विटामिन बी के साथ दृढ़ किया जाता है, उत्पाद की वेबसाइट के अनुसार, यह सुझाव देते हुए कि कोई भी वेजमाइट उत्पादों को कनाडा में बेचे जाने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

हालांकि ऐसा नहीं है। यह अभी भी देश भर में विशेष खुदरा विक्रेताओं पर खरीदने के लिए उपलब्ध है और अमेज़ॅन कनाडा द्वारा ऑनलाइन बेचा जाता है। सीएफआईए ने अपने ईमेल में पुष्टि की कि कनाडा में वेजमाइट पर प्रतिबंध नहीं है।

सीबीसी टोरंटो ने सीएफआईए के साथ स्पष्टीकरण के लिए पीछा किया कि क्यों वेजमाइट को आम तौर पर विरोधाभास नियमों के बावजूद बिक्री के लिए अनुमति दी जाती है, लेकिन प्रकाशन से पहले वापस नहीं सुना।

वाल्टर्स नोट करते हैं कि मर्माइट, ब्रिटेन में एक समान प्रसार किया गया है जिसने विटामिन को भी जोड़ा है, था स्पष्ट रूप से 2020 में CFIA द्वारा आयात के लिए एक कानूनी उत्पाद माना जाता हैएक शिपमेंट के बाद उस वर्ष गलती से खारिज कर दिया गया था।

लेकिन हेल्थ कनाडा के एक प्रवक्ता ने एक ईमेल में कहा कि विटामिन के अलावा कुछ खाद्य पदार्थों तक सीमित है “यह सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए कि कनाडाई अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करें।”

“कुछ खाद्य निर्माता आयात के लिए उत्पादों का उत्पादन करने के लिए चुनते हैं जो कनाडाई नियमों को पूरा करते हैं ताकि वे कनाडा में कानूनी रूप से बेचे जा सकें,” प्रवक्ता चार्लेन स्लीमन ने कहा। उन्होंने कहा कि कनाडा में बेचे गए वेजमाइट को नियमों को पूरा करने के लिए बदल दिया जाना चाहिए।

वाल्टर्स का कहना है कि नियम एक और कारण से उनके लिए व्यक्तिगत हैं। वह स्पाइना बिफिडा से पीड़ित है, और शोध से पता चला वह फोलेट, एक प्रकार का विटामिन बी जो कि वेजमाइट में जोड़ा जाता है, गर्भावस्था के दौरान लिया जाता है, स्थिति के साथ पैदा होने वाले बच्चे के जोखिम को कम करता है। दरअसल, उन्होंने अपने अस्पताल के कमरे से सीबीसी टोरंटो के साथ बात की, जहां वह सर्जरी से उबर रहे हैं – उनके 65 वें अस्पताल में प्रवेश।

उन्होंने कहा, “कुछ वेजमाइट के लिए वेजमाइट है, लेकिन मेरे लिए यह सुनिश्चित करने की कोशिश करने के बारे में अधिक है कि मैं अपने जीवन के साथ जो कुछ भी कर रहा हूं, उससे गुजरना नहीं है,” उन्होंने कहा।

ऑस्ट्रेलियाई एक्सपैट्स सवाल सीएफआईए, कहते हैं कि वेजमाइट एक प्रधान भोजन है

वाल्टर्स का कहना है कि उन्होंने फैसले से लड़ते हुए किसी भी दंड से बचने के लिए अपनी अलमारियों से वेजमाइट को लेने का फैसला किया। वह मदद के लिए ऑस्ट्रेलियाई व्यापार और निवेश आयोग के पास भी पहुंच गया है।

इस बीच, वाल्टर्स के ग्राहकों के बीच कई ऑस्ट्रेलियाई एक्सपेट्स ने सीएफआईए पर सवाल उठाने के लिए कॉफी के चारों ओर रैली की है।

रे वुड, जो मेलबर्न में पैदा हुए थे, लेकिन 2008 से ओंटारियो में रहते हैं, का कहना है कि वाल्टर्स की कहानी स्थानीय ऑस्ट्रेलियाई एक्सपैट फेसबुक समूहों पर राउंड बना रही है, जो साथी प्रत्यारोपण से आक्रोश और समर्थन प्राप्त कर रही है।

उन्होंने कहा कि वह यह जानने के लिए चकित थे कि वेजमाइट कनाडाई नियमों तक नहीं था और तुरंत वाल्टर्स तक पहुंच गया।

“हेक क्या चल रहा है? वेजमाइट एक राष्ट्रीय ऑस्ट्रेलियाई आइकन है,” वुड ने कहा। “इसे अचानक इस तरह से कैसे खतरा हो सकता है?”

उन्होंने कहा कि समूह में ऑस्ट्रेलियाई लोग इस शब्द को फैलाने की कोशिश कर रहे हैं, और पूछें कि वाल्टर्स की श्रृंखला को लक्षित क्यों किया जा रहा है, उम्मीद में कि निर्णय को पलट दिया जाएगा।

“जब उत्पाद हर जगह उपलब्ध होता है, तो कनाडाई खाद्य अधिकारी एक स्टोर को सिंगल क्यों करेंगे, जैसा कि बहुत समान उत्पाद हैं?” वुड ने कहा।

कीन शेफेल, जो मूल रूप से मेलबर्न के मूल रूप से और बार -बार अपने सुबह के कम्यूट पर कॉफी पाए गए थे, का कहना है कि वह समझ नहीं सकते कि सीएफआईए कनाडाई लोगों की रक्षा करने की कोशिश कर रहा है।

“मैं नहीं देखता कि यह एक मुद्दा क्यों होना चाहिए,” उन्होंने कहा। “इसे रोकने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह कुछ ऐसा है जो ऑस्ट्रेलियाई लोगों ने लंबे, लंबे समय तक खाया है।”

वह कहते हैं कि उनके पास थोड़ी देर तक चलने के लिए पर्याप्त वेजमाइट है और जल्द ही किसी भी समय बाहर निकलने के बारे में चिंतित नहीं हैं, लेकिन वह हिट के बारे में चिंतित हैं कि यह वाल्टर्स के व्यवसाय पर ले जा सकता है।

“मुझे बस उम्मीद है कि लीटन और पाए गए लोगों को एक संकल्प मिल सकता है,” उन्होंने कहा। “यह चौंकाने वाला है।”