भोजन की दवा है: IWK ने मेनू को बदलने के तरीके पर सैकड़ों सुझाव प्राप्त किए हैं
IWK हेल्थ सेंटर का कहना है कि यह प्रतिक्रिया के साथ बमबारी की गई है क्योंकि यह इसके मेनू को ओवरहाल करने के लिए लगता है।
हैलिफ़ैक्स अस्पताल फॉर वीमेन एंड चिल्ड्रन ने मार्च में एक सर्वेक्षण शुरू किया, जिसमें वर्तमान और पूर्व IWK परिवारों को डाइनिंग फूड सर्विसेज के लिए डायल पर तौलने के लिए कहा गया था।
यह एक होटल में कमरे की सेवा के समान संचालित होता है, जिससे मरीजों और उनके परिवारों को घड़ी के चारों ओर एक मेनू ऑर्डर करने की अनुमति मिलती है।
खाद्य सेवाओं की प्रबंधक एंड्रिया पेनी ने कहा कि वह प्रतिक्रिया से हैरान थी। शुक्रवार रात की समय सीमा से पहले कम से कम 900 सर्वेक्षण पूरे किए गए थे।
“यह दर्शाता है कि रोगी की यात्रा में कितना महत्वपूर्ण पोषण है और इसका क्या प्रभाव पड़ता है,” उसने कहा। “हम जानते हैं कि यह उन वस्तुओं में से एक है जब आप अस्पताल में होते हैं तो आप नियंत्रित कर सकते हैं।”
IWK अगस्त में एक नया कंप्यूटर सिस्टम लॉन्च कर रहा है जिसमें खाद्य सेवा विभाग के संचालन के तरीके में बदलाव शामिल होंगे। पेनी ने कहा कि यह मेनू को अपडेट करने के लिए एक प्राकृतिक समय की तरह लग रहा था।
“हमने कुछ महान, महान प्रतिक्रिया प्राप्त की है जैसे कि अधिक लस मुक्त विकल्पों की तलाश में, स्थानीय पर ध्यान केंद्रित करते हुए,” उसने प्रतिक्रियाओं के बारे में कहा। “अधिक शाकाहारी और शाकाहारी, और निश्चित रूप से, हमारी संस्कृतियों से अधिक खाद्य पदार्थ।”
जबकि आधिकारिक सर्वेक्षण शुक्रवार रात समाप्त होता है, पेनी लोगों को मरीज की प्रतिक्रिया लाइन तक पहुंचकर अस्पताल के भोजन पर अपने विचार साझा करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।
उसने कहा कि सभी प्रतिक्रियाओं के माध्यम से झारना करने में कुछ समय लगेगा, लेकिन उसके विभाग को पहले से ही कुछ बदलाव पता है, जिसमें यह भी शामिल होगा, जिसमें रोगियों को उनके सेवारत ट्रे पर भोजन कैसे प्रस्तुत किया जाता है।
पेनी ने कहा, “फीडबैक के टुकड़ों में से एक जो कुछ समय के लिए आया है, वह ऑटिज्म के रोगियों के बारे में है और खाद्य पदार्थों को छूना नहीं चाहता है।”
ऑर्डर देने के लिए नया ऐप
अन्य रोगियों ने भोजन के ऑर्डर के तरीके के बारे में बात की है, कि डाइनिंग फोन लाइनों के लिए डायल के माध्यम से प्राप्त करने में कभी -कभी थोड़ा समय लग सकता है। पेनी ने कहा कि IWK एक रोगी ऐप विकसित कर रहा है जो गिरावट में लॉन्च किया जाएगा, और इसमें सीधे भोजन ऑर्डर करने का विकल्प शामिल होगा।
पेनी ने कहा, “हमें लगता है कि मांग पर कॉल करने में सक्षम होने पर और निश्चित रूप से अपने कमरों तक अपने भोजन को प्राप्त करने में सक्षम होने पर एक बड़ा प्रभाव पड़ रहा है।”
खाद्य प्रणाली में परिवर्तन रातोंरात नहीं होगा।
पेनी ने कहा कि वे इस गर्मी में नए व्यंजनों का परीक्षण शुरू करेंगे, और गिरावट में कुछ नए भोजन लॉन्च करने की उम्मीद करेंगे।
लेकिन वह लोगों को आश्वस्त करना चाहती है कि दो सबसे लोकप्रिय वस्तुओं में से दो – क्वैडिलस और स्थानीय ब्लूबेरी क्रिस्प – कहीं नहीं जा रहे हैं।
