उत्पादों की बाढ़ शरीर को ‘डिटॉक्स’ करने का वादा करती है। लेकिन क्या आपको सचमुच उनमें से किसी की ज़रूरत है?

​यह जनवरी का पहला सप्ताह है और “डिटॉक्स” शब्द शायद फिर से चलन में है। यह, पिछले पांच वर्षों से, घड़ी की सुई की तरह चल रहा है। जूस और सप्लीमेंट से लेकर पैर स्नान और आहार आहार तक, डिटॉक्स उत्पाद साल के इस समय में अधिक लोकप्रिय हो जाते हैं। लेकिन ये उपचार और कार्यक्रम वास्तव में क्या करते हैं – और क्या आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता है?

डिटॉक्स उपचार या कार्यक्रम शरीर को “विषाक्त पदार्थों” से शुद्ध करने के उद्देश्य से होते हैं, अक्सर यह निर्दिष्ट किए बिना कि वे कौन से हैं। विष की चिकित्सा परिभाषा “एक जहर है, जो आमतौर पर एक जीवित जीव द्वारा निर्मित होता है” हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग के अनुसार. खाना और यहां तक ​​कि पानी बड़ी मात्रा में हानिकारक हो सकता है, भले ही उन्हें आवश्यक रूप से विषाक्त पदार्थ न माना जाए।

हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से उन सभी चीजों को संसाधित करता है जो हम उनमें डालते हैं, जिनमें वे चीजें भी शामिल हैं जो हमें नुकसान पहुंचा सकती हैं। कई चीजें जो हम उपभोग करते हैं, जैसे शराब या एसिटामिनोफेन, अधिक मात्रा में जहरीली हो सकती हैं, लेकिन हमारे अंग – विशेष रूप से यकृत, गुर्दे और फेफड़े – उन्हें शरीर के माध्यम से पारित करने और उपोत्पादों को खत्म करने का काम करते हैं।

वैज्ञानिक साहित्य अधिकांश डिटॉक्स उपचारों और नियमों की प्रभावकारिता का समर्थन नहीं करता है। ए 2014 समीक्षाजिसने डिटॉक्स आहार के संभावित लाभों और हानियों पर प्रारंभिक साक्ष्यों को देखा, पाया कि “वजन प्रबंधन या विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए डिटॉक्स आहार के उपयोग का समर्थन करने के लिए कोई ठोस सबूत नहीं था।”

लेख के सह-लेखक ऑस्ट्रेलियाई हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. होसेन किआट कहते हैं, दस साल बाद भी यह नहीं बदला है।

“कारण बहुत स्पष्ट है। उपचार के बजाय विषाक्त पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है।”

चाँदी की गोली का वादा

कई लोगों के लिए, छुट्टियों में अत्यधिक व्यस्तता के बाद चांदी की गोली की तलाश करना आकर्षक होता है – लेकिन विष विज्ञानी डॉ. डेविड जुरलिंक कहते हैं, दुर्भाग्य से, इसका अस्तित्व ही नहीं है।

टोरंटो के सनीब्रुक अस्पताल में विष विज्ञान का अभ्यास करने वाले जुरलिंक ने कहा, “यह विचार कि हम खुद को शुद्ध करने में मदद करने के लिए कुछ कर सकते हैं, समय के साथ जमा हुए विषाक्त पदार्थों से हमारे शरीर से छुटकारा पा सकते हैं – किसी को भी इसकी आवश्यकता नहीं है।”

यदि डिटॉक्स प्रभावी होते, तो वे कहते, अध्ययनों से यह पता चलता, डॉक्टर उन्हें नियमित रूप से लिखते और उनका अधिक सामान्यतः उपयोग किया जाता।

“लेकिन इनमें से कोई भी बात सच नहीं है। ये उत्पाद लोगों के लिए कुछ भी उपयोगी नहीं हैं।”

डिटॉक्सिंग एक व्यापक शब्द है जिसका उपयोग उत्पादों और आहारों की एक श्रृंखला के विपणन के लिए किया जाता है। कुछ – फलों और सब्जियों जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों से युक्त भोजन योजना की तरह – प्रसंस्कृत भोजन खाने जैसे कुछ हानिकारक व्यवहारों को रोककर सहायक हो सकते हैं।

लेकिन लाभ यहीं रुक जाते हैं, टोरंटो विश्वविद्यालय में मेडिसिन प्रोफेसर और टोरंटो सेंटर फॉर लिवर डिजीज के निदेशक डॉ. जॉर्डन फेल्ड कहते हैं।

फेल्ड ने कहा, “जो लोग बहुत ज्यादा शराब पी रहे हैं, बहुत ज्यादा खा रहे हैं, उनके लिए उन चीजों को रोकना मददगार है। दुर्भाग्य से, अधिकांश तथाकथित डिटॉक्सिंग उत्पादों के पास बहुत कम सबूत हैं कि वे वास्तव में काम करते हैं।”

उनका कहना है कि इससे भी बुरी बात यह है कि कुछ डिटॉक्स उत्पाद गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं और यहां तक ​​कि अस्पताल में भर्ती भी हो सकते हैं।

“हम आम तौर पर हर साल कुछ ऐसे लोगों को देखते हैं जिन्होंने अक्सर डिटॉक्सिंग या लिवर के स्वास्थ्य में सुधार या कुछ और के उद्देश्य से कुछ खा लिया है, जो वास्तव में लिवर की चोट का कारण बनता है। कुछ मामलों में, यह इतना गंभीर हो सकता है कि लिवर फेल हो सकता है, और यहां तक ​​कि लीवर प्रत्यारोपण की नौबत भी आ सकती है।”

फेल्ड का कहना है कि कुछ हर्बल उपचार, जैसे चैपरल लीफ या वेलेरियन रूट, को केस स्टडीज में लिवर को नुकसान पहुंचाने वाला बताया गया है।

फेल्ड का कहना है कि स्वास्थ्य उत्पादों को प्रिस्क्रिप्शन दवाओं की तरह सख्ती से विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए लेबल पर जो है वह कैप्सूल के अंदर नहीं हो सकता है। इससे यह जानना भी मुश्किल हो सकता है कि मरीज ने वास्तव में क्या लिया है, और उचित उपचार निर्धारित करना भी मुश्किल हो सकता है।

आहार जो शरीर को ‘विषहरण’ करने का दावा करता है, वह भी बहुत प्रतिबंधात्मक हो सकता है – जैसे कि रस से शुद्ध करना। फेल्ड का कहना है कि इस बात का कोई सबूत नहीं है कि ऐसे आहार मददगार होते हैं। उनका कहना है कि कुछ मामलों में यह काफी हानिकारक हो सकता है। जूस, स्मूदी और मालिश

अरबों डॉलर का उद्योग

बहरहाल, डिटॉक्स एक लोकप्रिय और आकर्षक व्यवसाय है। एक के अनुसार हालिया बाज़ार पूर्वानुमानअकेले वैश्विक डिटॉक्स पेय बाजार 2032 तक 5.65 बिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 9.66 बिलियन अमेरिकी डॉलर होने की उम्मीद है।

कनाडा में डिटॉक्स आहार की कोई कमी नहीं है। फ़ार्मेशिया हेल्थ बार, एक टोरंटो जूसरी, $275 में स्मूदीज़, जूस, सब्ज़ियों और सप्लीमेंट्स का तीन दिवसीय डिटॉक्स कार्यक्रम प्रदान करती है।

मालिक स्टीव सन्ना का कहना है कि कार्यक्रम प्रत्येक व्यक्ति के लिए “व्यक्तिगत” है। उन्होंने कहा, “आपकी जो भी समस्याएं हैं, हम विभिन्न फलों और सब्जियों और जड़ी-बूटियों और हर्बल दवा के साथ काम करते हैं।”

उनका कहना है कि उनका डिटॉक्स किसी के लीवर को साफ और मजबूत करेगा, सबूत के तौर पर डिटॉक्स से पहले और बाद के ग्राहक के रक्त परीक्षण परिणामों के स्क्रीनशॉट पेश करता है। उनका कहना है कि जूस कार्यक्रम से पहले, उनके लीवर एंजाइम का स्तर असामान्य था। बाद में, वे कहते हैं, वे सामान्य सीमा में वापस आ गए।

सना उन डॉक्टरों से असहमत हैं जो कहते हैं कि डिटॉक्स काम नहीं करते – उनका कहना है कि कार्यक्रम अंगों को पोषण देते हैं।

जुरलिंक का कहना है कि यह दावा मान्य नहीं है।

“हृदय और यकृत को विषहरण की आवश्यकता नहीं है और यदि उन्हें विषहरण की आवश्यकता होती है, तो यह निश्चित रूप से स्मूदी से नहीं आएगा।”

“यदि कोई लाभ है, तो यह है कि उनका स्वाद अच्छा हो सकता है, उन्हें अच्छा महसूस हो सकता है,” डॉ. फेल्ड ने कहा, “लेकिन मुझे लगता है कि यह महत्वपूर्ण है कि कोई नुकसान न हो।”

एक और आम प्रवृत्ति: लसीका जल निकासी मालिश।

“यह मूल रूप से सभी के लिए अच्छा है। बुजुर्ग, युवा, गर्भवती, सर्जरी के बाद,” अंशकालिक पारिवारिक चिकित्सक और एटोबिकोक, ओन्टारियो, वेलनेस एंड एस्थेटिक बुटीक माई एस्थेटिक लैब की चिकित्सा निदेशक डॉ. निधि जलोटा ने कहा।

लसीका तंत्र प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह एक नेटवर्क है जो अतिरिक्त तरल पदार्थ – जिसे लिम्फ कहा जाता है – को फ़िल्टर और निकालता है – जिसमें श्वेत रक्त कोशिकाएं होती हैं जो रोगाणुओं से लेकर कैंसर कोशिकाओं तक हर चीज से लड़ती हैं।

जलोटा का कहना है कि मालिश उस तरल पदार्थ को तेजी से बाहर निकालने में मदद करती है।

कुछ सबूत हैं लसीका जल निकासी मालिश लसीका प्रणाली में तरल पदार्थ की अधिकता के कारण होने वाली सूजन को कम करने में मदद कर सकती है – जिसे लिम्पेडेमा के रूप में जाना जाता है। यह स्थिति उन लोगों में सबसे आम है जिनका स्तन कैंसर का इलाज हुआ है, या सर्जरी हुई है या शारीरिक आघात हुआ है।

यह कम स्पष्ट है कि क्या स्वस्थ लसीका प्रणाली वाले लोगों को भी मालिश से वही लाभ मिलेगा। इसीलिए जलोटा का कहना है कि वह सेवा से पहले अपेक्षाओं को प्रबंधित करने की कोशिश करती हैं।

“मैं हमेशा कहता हूं कि जब भी आप कोई प्रक्रिया कर रहे हों, तो आप अपेक्षाएं रखना चाहते हैं और उन्हें बताना चाहते हैं, जैसे, ‘अरे, यह शायद पूरी तरह से साक्ष्य-आधारित नहीं है।'”

जुरलिंक का कहना है कि वह जलोटा द्वारा उद्धृत सबूत देखना चाहेंगे।

उन्होंने कहा, “यह संभवतः स्वस्थ है, इससे आपको बेहतर महसूस हो सकता है।”

“लेकिन यह विचार कि यह आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, उचित है – और मैं अत्यधिक आलोचनात्मक नहीं होना चाहता – यह बेतुका है,” उन्होंने कहा।

“लसीका प्रणाली पर हाथ रखने से यह नहीं बदलेगा कि शरीर किसी भी प्रकार के यौगिक को कैसे समाप्त करता है।”

जलोटा की प्रतिक्रिया?

“इसे आज़माएं और आप देखेंगे” – जब तक आप प्रति मालिश $199 का भुगतान करने को तैयार हैं।